푸드스토리

[세트상품]치즈블랙타이거새우세트65 인당 65g

펼친블랙타이거새우 : 새우100%(말레이시아산) *9

멕시코어니언타르타르소스 : 마요네즈, 가염전란액, 발효식초, 양파 외 *1.2.5.6

모짜렐라치즈 : 모짜렐라치즈[수입산(미국, 덴마크, 독일 등)99.08%, 원유, 유산균배양액, 정제소금, 우유응고효소], 분말셀룰 로스 *1

냉동제품 냉장제품

사이즈 : 약 15~18cm

D-2주 예약

최소발주 : 200개

조리법 🍴

펼친블랙타이거새우 원물 위에 어니언 소스를 바르고, 모짜렐라 치즈를 올려준 후, 컨벡션 200℃ 약 10~15분 관찰 조리 후 바질 분말을 뿌려줍니다.

소스세트구성

치즈블랙타이거새우세트65

- 펼친블랙타이거새우45g + 멕시코어니언타르타르소스10g + 모짜렐라치즈10g

[세트상품]4마리통새우튀김꼬치소스세트60(어니언/칠리) 인당 60g

4마리통새우튀김꼬치 : 새우40%, 빵가루 18.84%, 노란빵가루 18.84% 정제수, 프리더스트, 배터믹스 외 (원산지 베트남산) / *1.6.9

멕시코어니언타르타르소스 : 마요네즈[식물성유지{외국산(미국,브라질, 파라과이 등)} 난황액{난황(중국산)}, 정제수, 설탕, 다진양파 발효식초, 기타과당, 기타가공품 외 / *1.2.5.6

베트남식칠리소스 : 스위트칠리소스50%(태국)[설탕,칠리18%,마늘,정제소금,초산], 정제수, 물엿1 기타과당, 물엿2, 발효식초, 양파(국내산) 외 / *알레르기정보 없음

냉동제품 냉장제품

사이즈 : 길이 약 15cm (꼬치제외)

조리법 🍴

오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 180℃ 15분 관찰조리

튀김 : 170℃ 기름에 4~5분

소스세트구성

1. 4마리통새우튀김꼬치어니언소스세트60

- 4마리통새우튀김꼬치50g + 멕시코어니언타르타르소스10g

2. 4마리통새우튀김꼬치칠리소스세트60

- 4마리통새우튀김꼬치50g + 베트남식칠리소스10g

토리네아미고生소면 1kg

밀가루(밀:호주산)84.2%, 혼합제제, 정제소금, 기타가공품 면류첨가알칼리제, 주정, 기타식용유지가공품, 옥수수전분 외

냉동제품 알레르기정보 *5.6

조리법 🍴

① 실온 또는 냉장으로 충분히 해동한 후 포장을 개봉하여 면을 흐트려 풀어줍니다

② 삶기 직전에 물로 타분을 털어내고 끓는 물에 약2분30초 삶아줍니다

③ 삶은 면은 찬물에 헹구어 탈수합니다 (양에 따라 시차 조리 요망)

소스세트구성

토리네아미고콩국수세트(7kg 구성)

- 생소면5kg + 콩국수분말2kg

[세트상품]토리네아미고들기름막국수세트 6kg

토리네막국수生면 : 밀가루(밀/미국,호주산), 조제메밀가루, 메밀가루, 면류첨가알칼리제 외 *3.5.6

★ 생면의 뭉침을 방지하기 위한 타분(옥수수전분)이 포함되어있습니다.

토리네아미고막국수쯔유 : 정제수, 물엿18%, 양조간장12.7% 외 *2.5.6.7

냉동제품 냉장제품

조리법 🍴

① 실온 또는 냉장으로 충분히 해동한 후 포장을 개봉하여 면을 흐트려 풀어줍니다

② 삶기 직전에 물로 타분을 털어내고 끓는 물에 약2분30초 삶아줍니다

③ 삶은 면은 찬물에 헹구어 탈수합니다 (양에 따라 시차 조리 요망)

소스세트구성

토리네아미고들기름막국수세트(6kg 구성)

- 토리네막국수(생면)4kg + 막국수쯔유2kg

[세트상품]토리네아미고크림짬뽕세트180 인당 180g

완제크림짬뽕소스 : 식물성크림,정제수,양파(국내산),오징어(페루,칠레,중국등),가공버터,밀가루,크뽕소스,올리브유,다진마늘, 크러쉬드레스페퍼,고춧가루 외 *2.5.6.16.17.18

생중화면 : 밀가루(밀:미국,호주산)91%,혼합제제,면류첨가알칼리제,치자황색소 외 (타분:옥수수전분가루) *5.6

냉동제품

조리법 🍴

1. 생중화면은 실온 또는 냉장보관으로 충분히 해동한 후 면을 흐트려 풀어줍니다.

2. 삶기 직전에 타분을 털어내고 끓는 물에 6~7분 삶아줍니다.

3. 해산물(오징어슬라이스, 홍합, 바지락 등) 또는 베이컨슬라이스, 브로콜리를 기름에 볶은 후 크림짬 뽕완제소스를 넣고 끓이면서 소스를 만들어주세요.

4. 식판에 삶은 면과 그 위에 소스를 부어 배식합니다.

소스세트구성

세트구성 9kg : 완제크림짬뽕소스5kg + 생중화면4kg

(1인구성 180g : 완제크림짬뽕소스100g + 생중화면80g)

[세트상품]투움바누들밀떡볶이세트120 인당 120g

누들밀떡볶이 : 밀가루(호주,미국산)97.6%, 대두유, 가공소금 *5.6

마법의투움바 : 덱스트린, 기타가공품1[야자경화유, 유당, 치즈, 정제가공유지 외] 분말유크림[가공버터, 유당, 유크림 외] , 기 타가공품2[유청분말 외] 기타가공품3[물엿, 야자경화유, 유당 외], 천연향신료1/2 외 *2.5.6.10

냉동제품 실온제품

조리법 🍴

마법의투움마분말 1 : 물 4 (농도가 연하면 전분가루 또는 우유를 추가해 농도를 맞춥니다)

소스세트구성

투움바누들밀떡볶이세트120

- 누들밀떡볶이100g + 마법의투움바분말20g

[세트상품]벚꽃플라워파이세트(산딸기잼/블루베리잼) 인당 31g

플라워파이 : 우리밀4.5%,파이버터31.1%,강력분30.1%,버터,달걀(국내산),정제수 *1.2.6

딸기잼 : 산딸기(중국산)50%,물엿,설탕 외 *알러지없음

블루베리잼 : 블루베리(캐나다산)50%,설탕,블루베리향,정제수 외 *알러지없음

냉동제품 실온제품

최소발주 : 4,836kg(31g*156ea)

(세트 미만 발주 : 단품구매)

조리법 🍴

오븐 : 코팅팬에 간격을 두고 12개씩 올려서 200℃ 10분 예열 후

해동 없이 컨벡션 175℃ 약 13분 관찰조리, 한 김 식히고 잼을 올려주세요.

소스세트구성

1. 산딸기잼플라워파이세트31

- 플라워파이생지25g + 산딸기잼6g

2. 블루베리잼플라워파이세트31

- 플라워파이생지25g + 블루베리잼6g

크림치즈케이크베이스(반죽) 1.6kg

전란(국내산, 살균전란액, 무항생제 1등급), 크림치즈 버터, 밀가루, 설탕, 식용유, 베이킹파우더, 소금 외

냉동제품 알러레르기정보 *1.2.5.6

봉당 유산지2장 & 슈가파우더 100g 제공

조리법 🍴

오븐 : 냉동반죽은 포장채 유수에 충분히 해동 후 코팅팬에 한봉씩 부어 평평하게 깔아준 후 컨벡션 170℃ 15~20분 관찰조리 후 꺼내어 식힌 다음 슈가파우더를 뿌리고 원하는 갯수로 커팅

[세트상품]우리학교영심이파이세트26.8 인당 26.8g

영심이파이(생지) : 우리밀4.5%, 파이버터31.1%, 강력분30.1%, 정제수19.4%, 설탕9.7% 버터2.8%, 달걀(국내산)1.9%, 정제소금 0.5% *1.2.6

데코레이션생크림 : 정제수, 팜행경화유, 물엿, D-소비톨액, 설탕, 혼합제제 스테이릴젖산나트륨, 향료제제, 정제소금 외 *2.5

냉동제품

조리법 🍴

오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 코팅팬에 서로 붙지 않게 12개 올려서 컨벡션 175℃ 13분 관찰조리

소스세트

우리학교영심이파이세트26.8

- 영심이파이20g + 데코레이션생크림6.8g