푸드스토리

허브후라이드꼬치100 1kg(100g*10ea)

닭고기(국내산/가슴살)60%, 곡류가공품1.45%, 박력분, 콩기름(대두유), 과채가공품0.1%, 정제수 외

냉동제품 알레르기정보 *5.6.15

사이즈 : 길이 16cm~17cm(꼬치제외)

조리법 🍴

오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 190℃ 15~16분 관찰조리

튀김 : 180℃ 기름에 10분 내외

소스세트구성

강정소스허브후라이드꼬치120

- 허브후라이드꼬치100g + 강원도식강정소스20g

허그베이컨말이(55g/80g) 1.1kg(약55g*20ea) / 800g(약80g*10ea)

55g : 떡(쌀/국내산)63%, 저염베이컨(돼지고기/미국산)37%

80g : 떡(쌀/국내산)72.55%, 저염베이컨(돼지고기/미국산)27.5%

냉동제품 알레르기정보 *10

사이즈 : 55g - 길이 8cm(꼬치제외)

80g - 길이 10cm(꼬치제외)

조리법 🍴

오븐 : 컨벡션 190℃ 15~20분 관찰조리 / (동절기) 콤비 190℃(습30%) 15~20분간 조리

★ 조리 후 뚜껑을 닫아서 보관하시면 떡의 쫄깃함이 유지됩니다. ★

소스세트구성

1. 칠리소스허그베이컨말이세트66

- 허그베이컨말이55g + 베트남식칠리소스11g

2. 강정소스허그베이컨말이세트66

- 허그베이컨말이55g + 강원도식강정소스11g

3. 머스타드소스허그베이컨말이세트66

- 허그베이컨말이55g + 우리꿀벌머스타드소스11g

4. 칠리소스허그베이컨말이세트96

- 허그베이컨말이80g + 베트남식칠리소스16g

5. 강정소스허그베이컨말이세트96

- 허그베이컨말이80g + 강원도식강정소스16g

6. 머스타드소스허그베이컨말이세트96

- 허그베이컨말이80g + 우리꿀벌머스타드소스16g

갈떡꼬치산적80 960g(80g*12ea)

쌀떡볶이50%[쌀(국내산), 트레할로스, 정제소금], 한입갈비50%[돼지고기(돼지갈비살3.33% 지방일부사용/국내산)76.90%], 소스[비프엑기스, (소고기/호주산)] 복합조미식품, 분리대두단백, 기타가공품

냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.15.16

사이즈 : 길이 8.5cm(꼬치제외)

조리법 🍴

오븐 : 컨벡션 190℃ 10~15분 관찰조리 / (동절기) 콤비 190℃(습30%) 10~15분간 조리

★ 조리 후 뚜껑을 닫아서 보관하시면 떡의 쫄깃함이 유지됩니다. ★

소스세트구성

1. 혜화소스갈떡꼬치산적96

- 갈떡꼬치산적80g + 혜화동시크릿소스16g

2. 강정소스갈떡꼬치산적96

- 갈떡꼬치산적80g + 강원도식강정소스16g

갈떡꼬치130 1.3kg(130g*10ea)

쌀떡볶이[쌀(외국산), 트레할로스, 정제소금], 한입갈비[돼지고기(돼지갈비살3.33%)국내산], 소스{[비프엑기스(소고기:호주산)], 기타가공품} 외

냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.12.15.16

사이즈 : 15cm(꼬치제외)

단품 구매 불가

조리법 🍴

오븐 : 컨벡션 190℃ 15~20분 관찰조리 / (동절기) 콤비 190℃(습30%) 15~20분간 조리

★ 조리 후 뚜껑을 닫아서 보관하시면 떡의 쫄깃함이 유지됩니다. ★

소스세트구성

1. 혜화소스갈떡꼬치156

- 갈떡꼬치130g + 혜화동시크릿소스26g

2. 강정소스갈떡꼬치156

- 갈떡꼬치130g + 강원도식강정소스26g

치즈소떡꼬치 1.3kg(130g*10ea)

치즈소세지42.86%[골든하이멜트치즈20%, 돼지고기14.62%, 닭고기[58.48%], 쌀떡볶이(외국산)57.14%

냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.12.15.16

사이즈 : 15cm(꼬치제외)

단품 구매 불가

조리법 🍴

오븐 : 컨벡션 190℃ 15~20분 관찰조리 / (동절기) 콤비 190℃(습30%) 15~20분간 조리

★ 조리 후 뚜껑을 닫아서 보관하시면 떡의 쫄깃함이 유지됩니다. ★

소스세트구성

1. 칠리소스소떡꼬치156

- 소떡꼬치130g + 베트남식칠리소스26g

2. 강정소스소떡꼬치156

- 소떡꼬치130g + 강원도식강정소스26g

오색롱떡꼬치 1kg(50g*20ea)

맵쌀(국내산)91%,백년초분말(국내산)2%,단호박분말(중국산)2%,자색고구마분말(중국산)2%,쑥분말(국내산)2%,정제소금1%

냉동제품 알러지정보 *없음

사이즈 : 길이 10cm~11cm(꼬치제외) / 꼬치포함 25cm

조리법 🍴

조리 : 해동 냉동떡이므로 자연 해동 합니다.(냉동떡 바로 조리X / 뜨거운 물 해동 X)

★ 제품을 오래 조리할 경우 떡이 갈라질 수 있으니 주의하십시오.

[세트상품]우리학교누룽지장각세트(삼계탕) 인당 210g

우리학교칼집염지장각 : 1등급 염지 반마리생닭(국내산/냉장)99%, 염지액 1% (등급판정서 첨부) *6.15

누룽지(단품불가제품) : 쌀(국내산)99.98%, 둥굴레분말(국내산)0.02% *없음

D - 7일 발주

200개 발주당 닭육수 1kg 제공 / 물 25배 희석사용

냉장제품 실온제품

조리법 🍴

튀김 + 오븐 : 물반죽(파우더1 : 물1.7)하여 170℃ 5분간 튀긴 후, 컨벡션 200℃ 30분 관찰조리

(큰 학교 권장)

튀김 : 마른 파우더를 묻힌 후 160℃ 25분

세트상품구성

우리학교누룽지장각세트(삼계탕)210

- 우리학교칼집염지장각200g + 누룽지10g

[세트상품]우리학교하프치킨세트 인당 300g

염지생닭반마리 : 1등급 염지 반마리생닭(국내산/냉장)99%, 염지액 1% (등급판정서 첨부) *6.15

튀김용곡물파우더(단품구매불가) : 밀가루, 옥수수전분, 마늘/양파분말 외 *6

D - 7일 발주 / 최소발주 20kg

곡물파우더 제공

냉장제품 알레르기정보 *15

조리법 🍴

1. 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다.

2. 마른 곡물파우더를 묻혀줍니다

3. 160 25분 튀겨줍니다.

4. 기름을 빼줍니다.

5. 소금 또는 양념치킨소스를 곁들여 배식합니다.

세트상품구성

우리학교하프치킨세트300

- 염지생닭반마리300g + 튀김용곡물파우더35g(제공)

[세트상품]치즈시즈닝치킨

닭(단품구매불가) : 염지닭고기(국내산 1등급)98.5%, 정제염1.5% *15

튀김용파우더(단품구매불가) : 밀가루, 옥수수전분, 마늘/양파분말 외 *6

치즈시즈닝K(단품구매불가) : 고화방지분당, 무수결정포도당, 혼합탈지분유 외 *2.5.6(뿌링클파우더)

D - 7일 발주 / 최소발주 : 20kg

냉장제품 실온제품

조리법 🍴

튀김 : 파우더를 앞, 뒤로 묻히고 170℃ 약25분 관찰조리 후 시즈닝에 버무려주세요.

세트상품구성

치즈시즈닝치킨

- 염지닭1kg + 파우더150g + 시즈닝70g

★염지닭 규격★ 1. 도리육 40g

2. 가슴살 15g/30g

3. 안심 15g/30g

4. 정육 15g/30g

5. 펼친장각 200g

6. 북채 100g

[세트상품]고추마요치킨

닭(단품구매불가) : 염지닭고기(국내산 1등급)98.5%, 정제염1.5% *15

오븐용파우더(단품구매불가) : 옥수수, 전분, 쌀가루 외 *6

고추마요소스(단품구매불가) : 마요네즈, 고과당, 할라피뇨 외 1.2.6.15

D - 7일 발주 / 최소발주 : 20kg

냉장제품 실온제품

조리법 🍴

오븐 : 파우더를 앞, 뒤로 묻히고 180℃ 약25분 관찰조리 후 소스

세트상품구성

고추마요치킨

- 염지닭1kg + 파우더150g + 소스200g

★염지닭 규격★ 1. 도리육 40g

2. 가슴살 15g/30g

3. 안심 15g/30g

4. 정육 15g/30g

5. 펼친장각 200g

6. 북채 100g

[세트상품]우리학교까망치킨(블랙알리오소스)

닭 : 염지닭고기(국내산 1등급)98.5%, 정제염1.5% *15

튀김용파우더(단품구매불가) : 밀가루, 옥수수전분, 마늘/양파분말 외 *6

블랙알리오소스(단품구매불가) : 물엿, 절임식품(올리브, 정제수,소금), 설탕, 발효식초, 마늘, 고춧가루 외 *5.6.15

D - 7일 발주 / 최소발주 : 20kg

냉장제품 실온제품

조리법 🍴

오븐 : 파우더를 앞, 뒤로 묻히고 170℃ 약25분 관찰조리 후 소스

세트상품구성

우리학교까망치킨(블랙알리오소스)

- 염지닭1kg + 파우더120g + 소스250g

★염지닭 규격★ 1. 도리육 40g

2. 가슴살 15g/30g

3. 안심 15g/30g

4. 정육 15g/30g

5. 펼친장각 200g

6. 북채 100g

[세트상품]우리학교갈비천왕치킨(갈비천왕소스)

닭 : 염지닭고기(국내산 1등급)98.5%, 정제염1.5% *15

튀김용파우더(단품구매불가) : 밀가루, 옥수수전분, 마늘/양파분말 외 *6

갈비천왕소스 : 배퓨레, 물엿, 사과퓨레, 양파, 대파, 마늘, 키위퓨레, 간장분말 외 *2.5.6.12.15.16.18

D - 7일 발주 / 최소발주 : 20kg

냉장제품 실온제품

조리법 🍴

오븐 : 파우더를 앞, 뒤로 묻히고 170℃ 약25분 관찰조리 후 소스

세트상품구성

우리학교갈비천왕치킨(갈비천왕소스)

- 염지닭1kg + 파우더120g + 소스250g

★염지닭 규격★ 1. 도리육 40g

2. 가슴살 15g/30g

3. 안심 15g/30g

4. 정육 15g/30g

5. 펼친장각 200g

6. 북채 100g