우리 기타가공 이야기
기타가공품 ▫ 만두
별별두부까스 1.2kg(약60g*20ea)
두부(대두/캐나다, 미국, 호주산)68.5%, 곡류가공품, 기타가공품 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 180℃ 10분 관찰조리
튀김 : 140℃ 5분 내외 관찰조리
소스세트구성
강정소스별별두부까스세트78
- 별별두부까스60g + 강원도식강정소스18g
표고버섯채탕수(비건) 1kg(약80~90ea)
표고버섯채46.44%(중국산/표고버섯52.8%), 정제수, 곡류가공품, 쇼트닝, 콩기름, 복합조미료식품, 혼합제제, 분리대두단백, 향미증진제, 양파분, 재제소금
냉동제품 알레르기정보 *5.6.10
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 200℃ 15분 관찰조리
튀김 : 180℃ 기름에 5~7분 관찰조리
한입떡튀김 1kg(약28g*36ea±1ea)
쌀(외국산)66.67%, 정제수, 박력분(밀:미국산), 옥수수전분, 찹쌀가루(국내산), 카놀라유, 정제소금 외
냉동제품 알레르기정보 *6
사이즈 : 6*2cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 200℃ 10~12분 관찰조리
튀김 : 180℃ 기름에 5분 관찰조리
소스세트구성
강정소스한입떡튀김세트
- 한입떡튀김1kg + 강원도식강정소스20%
허그김말이 1kg(약67g*15ea±1ea)
김(국내산)4.02%, 당면(수입산)52.46%, 튀김가루, 냉동당근, 냉동부추, 간장, 참기름, 참께, 마늘분말, 냉동다진마늘, 치자황색소
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.12.16
사이즈 : 길이 16.5cm
조리법 🍴
튀김 : 170℃ 기름에 5~6분 관찰조리
소스세트구성
1. 김말이착한떡볶이세트176
- 착한떡볶이100g + 강남떡볶이분말20g + 허그김말이튀김(1개)56g
2. 허그김말이강남떡볶이세트187
- 누들밀떡볶이100g + 강남떡볶이분말20g + 허그김말이(1개)67g
압구정김말이 1kg(약28g*38ea)
당면(수입)44.8%, 김(국내산)4.1%, 부추, 튀김가루, 옥수수가루, 당근, 참기름, 마늘, 참께
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.12.16
사이즈 : 길이 약6cm
조리법 🍴
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
소스세트구성
1. 김말이착한떡볶이세트176
- 착한떡볶이100g + 강남떡볶이분말20g + 압구정김말이튀김(2개)56g
2. 김말이강남떡볶이세트176
- 누들밀떡볶이100g + 강남떡볶이분말20g + 김말이튀김(2개)56g
엄마손깻잎전 1kg(약56g*18ea±2ea)
돼지고기(국내산)33.7%, 두부(대두/외국산)28.9%, 깻잎(국내산)10.5%, 양파(국내산), 파(국내산), 당근(국내산), 다진마늘(국내산), 전란액(국내산) 외
냉동제품 알레르기정보 *1.5.6.10
조리법 🍴
오븐 : 기름 없이 오븐 조리, 컨벡션180℃ 9분 관찰조리 후 뒤집어 9분 조리 (총 18분 조리)
빠삭깻잎튀김 1kg(약55g*18ea)
깻잎21%, 당면(고구마전분100%), 대두유, 밀가루, 당근, 어육페이스트, 고추, 정제수, 부추, 튀김가루, 백설탕, 정제소금, 마늘, 달걀, 향미증진제, 후추가루, 참기름, 강황가루 (원산지 : 베트남)
냉동제품 알레르기정보 *1.5.6
사이즈 : 길이 약10~13cm
조리법 🍴
튀김 : 170℃ 4~5분 관찰조리
빠삭통고추튀김 1kg(약40g*약25ea)
고추31%, 당면, 대두유, 밀가루, 당근, 어육페이스트, 정제수, 부추, 튀김가루, 감자전분, 정제소금, 양파, 백설탕, 마늘, 달걀, 후추가루, 참기름, 강황가루 (원산지 : 베트남)
냉동제품 알레르기정보 *1.5.6
사이즈 : 길이 약10~13cm
조리법 🍴
튀김 : 170℃ 4~5분 관찰조리
빠삭감자채전 개당 300g
감자(수입산)80%, 부침가루(밀가루, 감자전분7.5% 외), 밀가루, 대두유, 감자전분1% 외 (원산지 : 베트남)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
사이즈 : 지름 23cm
조리법 🍴
조리 : 전팬에 기름 살짝 두르고 앞, 뒤로 5분 관찰조리 후 컷팅하여 배식합니다
토리알감자꼬치 1kg(약50g*20ea)
감자70%, 빵가루, 베터믹스, 타피오카전분, 쌀가루, 정제염 외 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
사이즈 : 길이 13cm * 지름 4cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 210℃ 10~12분 관찰조리
튀김 : 반드시 냉동상태에서 180℃ 기름에 10~12분 관찰조리
임실치즈고구마롤 1kg(약50g*20ea)
소(62.5%) : 임실피자치즈25.81%(자연산치즈100% / 원유 : 국내산), 고구마무스74.19%, 정제소금 외
춘권피(37.5%) : 우리쌀76.4%, 대두유, 정제염, 타피오카전분6.5% 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
튀겨나온짜조 500g(50g*10ea)
히카마, 실꼬리돔, 쌀가루, 당면, 정제수, 당근, 토란, 설탕, 파, 대두유 팜유, 새우, 양파, 정제소금, 마늘, 고추, 밀가루, 후추가루 (원산지 : 베트남)
냉동제품 알레르기정보 *5.6.9
사이즈 : 약 10cm~12cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 없이 조리, 컨벡션 175℃ 10~15분 관찰조리
튀김 : 160℃ 기름에 5분 관찰조리
점보야채춘권 1kg(약50g*20ea)
양배추, 밀가루, 정제수, 감자, 양파, 당면, 당근, 팜유, 느타리버섯 그린콩, 정제소금, 설탕, 참기름, 산화방지제 외 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *6
사이즈 : 약 10cm~12cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
피자춘권 1kg(25g*40ea)
밀가루, 정제수, 양배추, 당근, 양파, 토마토소스, 피망, 설탕, 파인애플, 팜유 타피오카전분, 느타리버섯, 정제소금, 간장, 식초, 칠리소스, 마늘, 참기름, 산화방지제 외 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6.12
사이즈 : 약 8cm~10cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
애플춘권 1kg(25g*40ea)
사과, 밀가루, 정제수, 설탕, 옥수수전분, 정제소금, 대두유, 구연산 외 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
사이즈 : 약 8cm~9cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
일레븐춘권 400g(20g*20ea)
소맥분, 양배추, 당변, 양파, 감자, 느타리버섯, 깻잎, 그린콩 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
사이즈 : 길이 17cm * 두께 1.5cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
치즈베이스볼 1.02kg(30g*34ea)
타피오카전분(태국산)42.73%, 피자치즈(수입산/자연치즈100%),16.6%, 달걀(국내산)11.8% 소맥분(밀:수입산)10.5%, 쇼트닝9.53%, 우지7.45(호주산)%, 정백당5%, 정제염(국내산)
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
사이즈 : 지름 약 3cm~4cm
조리법 🍴
오븐 : 기름 없이 조리, 컨벡션 175℃ 10~15분 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
유티아오 400g(약40g*10ea)
밀가루, 정제수, 대두유, 유화제, 혼합제제, 옥수수전분 정제소금, 설탕, 효모 외 (원산지 : 중국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
스프 또는 두유에 찍어 먹는 중국식 꽈배기도넛
튀김 조리만 가능
사이즈 : 14.5cm * 4.5cm
조리법 🍴
튀김 : 180℃ 기름에 4~5분 관찰조리
어니언링 907g(18g*50ea±3ea)
양파53%, 밀가루, 해바라기유, 파프리카추출색소, 밀전분 (원산지 : 네델란드산)
냉동제품 알레르기정보 *6
조리법 🍴
튀김 : 130℃ 기름에 2~3분 관찰조리
튀겨먹는갈릭새우칩 1kg(760ea±20ea)
타피오카분말77.37%, 새우살11%, 설탕7.75%, 정제소금2% 마늘0.78%, 향미증진제0.68%, 팽창제0.22%, 구연산0.2% (원산지 : 베트남)
실온제품 알레르기정보 *9
조리법 🍴
튀김 : 160℃ 기름에 1~2분 관찰조리 후 떠오르면 망으로 건져냅니다.
우리학교녹두장군(반죽) 2kg
녹두(외국산/미얀마,페루)92.5%, 찹쌀(국내산)7%, 백김치[배추{국내산)] 외
냉동제품 알레르기정보 *5
멧돌로 직접 갈은 수제 녹두반죽
조리법 🍴
조리 : 반죽에 다진숙주나물, 오징어, 새우 등을 추가 해 부침가루로 농도를 조절하여 팬에 부침조리합 니다.
1인양 : 중고등 50g / 초등 30g
평창농부손맛3종(건나물) 200g
곤드레나물50%, 시래기40%, 취나물10%
실온제품 알레르기정보 *없음
GAP 인증
손질 건나물 3종(곤드레, 시레기, 취나물)
조리법 🍴
조리 : 건나물 3종과 함께 밥을 지어(물의 양은 평소 보다 1.5배), 다짐육을 볶아 양념장과 함께 배식합 니다.
1인양 : 중고등 4g / 초등 3g
후레쉬모짜렐라치즈(슬라이스) 1kg(약10g*100ea±5ea)
살균우유(미국산)97.14%, 유산균배양액, 정제소금, 우유응고효소
냉동제품 알레르기정보 *2
기타가공품 ▫ 만두
한끼수제고기왕만두 1.4kg(70g*20ea)
밀가루(밀:미국,호주산), 돼지고기(국내산)22%, 당면(중국산), 부추, 건무, 두부 양배추, 양파, 대두단백, 대파, 변성전분, 백설탕, 참기름, 마늘, 감미유, 소고기분말다시다 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 스팀 100℃ 약13~15분 관찰조리
한끼수제김치왕만두 1.4kg(70g*20ea)
배추김치(배추:국내산, 고추가루:중국산, 정제소금)23.7%, 밀가루(밀:미국 호주,캐나다), 돼지고기(국내산), 당면, 건무, 두부, 양배추, 양파, 대두분말, 후추가루 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 스팀 100℃ 약13~15분 관찰조리
한끼수제고기만두 1.2kg(23g*52ea)
밀가루(밀:미국,호주,캐나다), 돼지고기(국내산)13.7%, 당면(중국산) 부추, 건무, 두부, 양배추, 양파, 대두단백, 대파, 변성전분, 간장, 백설탕 외
냉동제품 알레르기정보 *5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 스팀 100℃ 약10분 관찰조리
한끼수제김치만두 1.2kg(23g*52ea)
배추김치(배추:국내산)24%, 밀가루(밀:미국,호주,캐나다산), 돼지고기 (국내산), 당면, 건무, 두부, 양파, 부추, 대두단백, 대파, 양배추 외
냉동제품 알레르기정보 *5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 스팀 100℃ 약10분 관찰조리
호떡쌀군만두 1.2kg(60g*20ea)
당면(고구마전분-중국산), 밀가루(미국,호주), 돼지고기(국내산), 부추, 두부 두부, 양배추, 양파, 대파, 백설탕, 쌀가루(국내산)1.1%, 간장, 마늘, 다시다 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 200℃ 20분 이상 관찰조리
튀김 : 170℃ 기름에 4~5분 관찰조리
대구식납작군만두 1kg(약14.3g*약70ea)
밀가루(미국,캐나다,호주), 당면(고구마전분:중국산), 돼지고기(국내산), 부추(국산) 두부, 양배추,진간장,양파, 대파, 백설탕 외
냉동제품 알레르기정보 *5.6.10.16
조리법 🍴
오븐 : 기름 충분히 바르고 컨벡션 170℃ 7~8분 관찰조리
전팬 : 전팬 앞 뒤로 노릇노릇 조리
한끼메밀김치전병 1.4kg(70g*20ea)
배추김치(배추:국내산, 고추가루:중국산, 정제소금:국내산)23.7%, 밀가루(밀:미국,호주캐나다), 돼지고기(국내산), 메밀가루(중국산)0.75%
냉동제품 알레르기정보 *3.5.6.10.16
사이즈 : 9cm * 6.5cm
조리법 🍴
오븐 : 스팀 100℃ 약13~15분 관찰조리