우리 베이커리 이야기
빵 ▫ 케이크 ▫ 피자
영심이파이(생지) 1kg(20g*50ea)
우리밀4.5%, 파이버터31.1%, 강력분30.1%, 정제수19.4%, 설탕9.7% 버터2.8%, 달걀(국내산)1.9%, 정제소금0.5%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 코팅팬에 서로 붙지 않게 12개 올려서 컨벡션 175도 13분 관찰조리
해당 제품의 세트상품
우리학교영심이파이세트26.8
- 영심이생지20g + 데코레이션생크림6.8g
플라워파이(생지) 1.3kg(25g*52ea)
우리밀4.5%, 파이버터31.1%, 강력분30.1%, 정제수19.4%, 설탕9.7% 버터2.8%, 달걀(국내산)1.9%, 정제소금0.5%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 코팅팬에 서로 붙지 않게 12개 올려서 컨벡션 175도 13분 관찰조리
해당 제품의 세트상품
1. 산딸기잼플라워파이세트31
- 플라워파이생지25g + 산딸기잼6g
2. 블루베리잼플라워파이세트31
- 플라워파이생지25g + 블루베리잼6g
하트파이(생지) 2kg(20g*80ea)
우리밀4.5%, 파이버터31.1%, 강력분30.1%, 정제수19.4%, 설탕9.7% 버터2.8%, 달걀(국내산)1.9%, 정제소금0.5%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 코팅팬에 서로 붙지 않게 12개 올려서 컨벡션 175도 13분 관찰조리
애플파이(생지) 2.8kg(35g*80ea)
우리밀3.5%, 강력분(수입산)22.9%, 파이버터23.7%, 정제수14.7%, 중력분0.5% 사과다이스(국내산)10.5%, 설탕8.1%, 건포도2.1%, 달걀1.4%, 전분1.3%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 코팅팬에 서로 붙지 않게 15개 올려서 컨벡션 178도 18분 관찰조리
우리학교메이킹데니쉬파이(완제) 750g(약50g*15ea)
강력분(밀:미국,캐나다산)49.8%, 마가린15.7%, 빵효모(생효모100%)3.1% 달걀(국내산), 백설탕, 정제수
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 해동후 섭취 또는 따뜻하게 데우는 조리 : 컨벡션 160도 3~5분 관찰조리
해당 제품의 세트상품
1. 우리학교데니쉬핫도그세트92
- 데니쉬파이50g + 흑임자톡톡후랑크소세지42g
2. 우리학교데니쉬핫도그세트92 트레이
- 데니쉬파이50g + 흑임자톡톡후랑크소세지42g + 트레이
3. 우리학교생크림데니쉬세트61.3
- 데니쉬파이50g + 데코레이션생크림11.3g
4. 우리학교빅후렌치파이세트83.3
- 데니쉬파이50g + 산딸기잼33.3g
5. 우리학교빅후렌치블루베리파이세트83.3
- 데니쉬파이50g + 블루베리잼33.3g
양파스틱(생지) 1.36kg(17g*80ea)
우리밀3.3%, 강력분(수입산)33.8%, 버터(뉴질랜드산)19.3%, 설탕10.1% 우유10.3%, 정제수10.1%, 달걀, 양파, 당근, 개량제드라이이스트, 정제소금 파슬리가루
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 생지 그대로 컨벡션170도 12분 내외 관찰조리
마늘바게트(반제) 1kg(약14g~18g*60ea)
바게트빵90%[밀가루(캐나다, 미국), 소금, 이스트, 개량제], 마가린[팜유 (말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산)], 정제수, 에스테르화유(팜핵유) 대두유, 마늘(국내산), 설탕, 파슬리(외국산)
냉동제품 알레르기정보 *5.6
부정형
조리법 🍴
오븐 : 코팅팬에 간격을 두고 12개씩 올려서 냉동상태의 그대로 200도 예열 후 컨벡션175도 약10분 관찰조리
버터듬뿍허니브레드(생지) 1.2kg(50g*24ea)
밀가루(미국산), 버터(뉴질랜드산), 벌꿀(국내산)2.84% 정백당, 쇼트닝, 전화당시럽
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 냉동상태의 그대로 컨벡션170도 약 7~10분 관찰조리
해당 제품의 세트상품
버터듬뿍생크림허니브레드생지세트56
- 허니브레드생지50g + 데코레이션생크림6g
대만식삼색샌드위치(완제) ea 80g
빵류45%, 알가열제품17.5%[달걀(국내산) 외] 프레스햄12.5%, 가공치즈7.5%[체다치즈(뉴질랜드, 미국, 호주산)] 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6.10.11
개별포장
부끄부끄누드식빵(완제) 750g(25g*30ea)
강력분41.8%, 우유5%, 버터8%, 달걀(국내산)3.79%, 설탕, 이스트2% 소금, 정제수
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
해당 제품의 세트상품
1. 우리학교화이트식빵피자세트45
- 부끄부끄누드식빵25g + 마법의피자소스20g
2. 우리학교수제빵핫도스세트67
- 부끄부끄누드식빵25g + 흑임자톡톡후랑크소세지42g
꼬마와플 600g(30g*20ea)
아메리칸와플믹스[밀가루(밀:미국산), 옥수수가루, 백설탕]50%, 대두3%, 정제수(원형제품 1/4(30g씩) 잘라서 사용하세요)
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 완제이므로 데우는 용으로 컨벡션 160도 3~5분 관찰조리
해당 제품의 세트상품
우리학교꼬마와플세트34
- 꼬마와플30g + 데코레이션생크림4g
모닝빵슬라이스(완제) 720g(45g*16ea)
밀가루(밀/미국산,캐나다산), 설탕, 마가린, 효모, 유청분말, 정제소금 혼합제제[소맥분,스테아릴젖산나트륨,곡류가공품]
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6
사이즈 : 8.5cm * 4.5cm
해당 제품의 세트상품
1. 마늘떡갈비버거세트145
- 마늘떡갈비80g + 모닝빵슬라이스45g + 데리야끼소스20g
2. 우리학교스머프새우버거세트105
- 스머프새우40g + 모닝빵슬라이스45g + 어니언타르타르소스20g
동물모양찐빵 500g(약25g*20ea)
소맥분(밀), 정제수, 설탕, 팥, 팜유, 유화제, 베이킹파우더, 대두분말, 오징어먹물 색소, 치자황색소, 치자청색소 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.17
조리법 🍴
오븐 : 스팀(습90%) 110도 8~10분 관찰조리
크림치즈케이크베이스(반죽) 1.6kg
전란(국내산, 살균전란액, 무항생제 1등급), 크림치즈 버터, 밀가루, 설탕, 식용유, 베이킹파우더, 소금 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
봉당 유산지 2장 & 슈가파우더 100g 제공
조리법 🍴
오븐 : 냉동반죽은 포장채 유수에 충분히 해동 후 코팅팬에 한봉씩 부어 평평하게 깔아준 후 컨벡션 170도 15~20분 관찰조리 후 꺼내어 식힌 다음 슈가파우더를 뿌리고 원하는 갯수로 커팅
우리학교스노우쇼콜라베이스(반죽) 1.6kg
기타가공품[초콜렛(벨기에산), 코코아분말(네델란드산) 밀가루(미국산), 설탕], 전란액(국내산/살균전란액 무항생제 1등급), 우유(국내산원유100%), 식용유, 정제수 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
봉당 유산지 2장 & 슈가파우더 100g 제공
조리법 🍴
오븐 : 냉동반죽은 포장채 유수에 충분히 해동 후 코팅팬에 한봉씩 부어 평평하게 깔아준 후 컨벡션 170도 15~20분 관찰조리 후 꺼내어 식힌 다음 슈가파우더를 뿌리고 원하는 갯수로 커팅
연탄빵(완제/구공탄브라우니) 920g(약22g*42ea)
전란액(국내산), 준초콜릿(싱가포르산), 설탕, 마가린, 가공유지, 밀가루 콩기름, 정제수, 코코아분말, 당류가공품, 식품첨가물혼합제제 합성향료(바닐라향), 합성팽창제 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
사이즈 : 지름4.2cm * 높이3.3cm
입안에스페인(츄러스/생지) 600g(약30g*20ea)
밀가루80%, 계란(국내산)6.2%, 밀, 발효분말1%, 연유2.4%, 전지분유, 마가린 계피가루, 설탕, 소금
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
시나몬슈가파우더 제공
사이즈 : 16cm * 1.5cm
조리법 🍴
튀김 : 기름양 2말 기준으로 냉동된 상태로 3kg씩 175도 3~4분 조리 후, 따뜻할 때 시나몬파우더를 뿌려주세요 (츄러스10kg 당 파우더600g)
슈크림꽈배기(생지) 1kg(50g*20ea)
타피오카전분(태국산)35.86%, 전란액(국내산)10.76%, 쇼트닝(팜유/태국산)16.34% 변성전분(태국산)7.17%, 우리밀7.17%, 정제당, 정제소금, 양조간장, 정제수
냉동제품 알레르기정보 *1.5.6
우리밀 함유
조리법 🍴
튀김 : 상온 해동된 상태에서 5kg씩 130~140도 기름에 5~6분 굴려가며 튀김조리
발효페스츄리왕꽈배기(생지) 700g(70g*10ea)
밀가루[밀:100%(미국, 캐나다산), 마가린, 백설탕, 효모, 포도당, 주정 정제소금, 기타가공품, 정제수 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
튀김 : 상온 해동된 상태에서 40개씩 150도 기름에 5~6분 굴려가며 튀김조리
먼치킨(완제/딸기잼) 1.5kg(15g*100ea)
이스트도넛가루33.85%, 효모1.54%, 정제수15.39%, 쇼트닝6.15% 당류가공품(도넛덧가루)15.38%, 당류가공품(딸기맛필링)27.69%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
뉴욕크림꽈배기(완제) 2kg(40g*50ea)
이스트도넛가루52%, 마가린10.2%, 쇼트닝6.2%, 효모2.3%, 정제수22% 기타가공품(카스테라빵가루)7.3%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
사이즈 : 길이 약11~12cm
빵 ▫ 케이크 ▫ 피자
딸기아이스크림 롤케이크 2.45kg(35g*70ea)
우리밀3.8%, 냉동딸기21.6%, 달걀20.5%, 설탕15.6%, 우유14.2% 전분1.8%, 중력분1.6%, 초콜렛1.5%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
3월~10월까지 생산
우리밀 함유
미니치즈케이크 1.4kg(35g*40ea)
크림치즈6.86%, 우유, 달걀(국내산), 설탕, 박력분
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
D - 7일 예약발주
과일미니컵케이크 3.3kg(50g*66ea)
3종 과일(키위, 귤, 체리), 우리밀4.1%, 휘핑크림26.1%, 달걀21.3% 설탕, 박력분10.5%, 밀감9.4%, 키위4.2%, 체리3.3%, 우유3.2%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
전날 생산
개별스푼 제공
내가만든케이크 2.16kg(40g*54ea)
우리밀2.22%, 달걀37.20%, 설탕20.01%, 밀가루(수입)12.61%, 마가린11.12% 버터4.08%, 우유2.59%, 코코아가루2.59%, 베이킹파우더0.3%
초콜렛싸인판성분 : 당류가공품(싱가포르산)88.108%, 유청분말, 가공유지, 유화제, 전분가공품, 식용색소
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
싸인판 올려서 배송
최소주문 300개
초콜렛싸인판에 생일, 개교기념일 관련 그림과 내용을 넣어드립니다 (학교기념행사 주문제작 케이크)
주문생산조각케이크 2.4kg(60g*40ea)
우리밀5%, 달걀28.1%, 설탕17.8%, 휘핑크림16.9% 박력분13.7%, 냉동고구마7.1%, 우유4.2%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
D-2주 예약 발주
학교명, 반, 학생이름 넣어드려요 (수능, 졸업, 크리스마스등 학교기념행사 주문제작 케이크)
꼬마농부딸기케이크 2.1kg(30g*70ea)
밀가루(미국, 호주산)18%, 우리밀2.4%, 달걀35.6%, 딸기네츄럴믹스 식물성크림, 마가린, 설탕
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
우리밀 함유
딸기싸인판은 별도 포장되므로 학교에서 올려줍니다
빵 ▫ 케이크 ▫ 피자
토리사각피자 640g(80g*8ea)
크러스트(밀/미국,캐나다)9%, 피자소스18%, 자연치즈22%, 프레스햄{페파로니 (돼지고기(국산)78.21%, 분쇄가공육[(쇠고기65.67%(호주산)]9%, 프레스햄[스모크햄(닭고기37.34%/국산,돼지고기27.74%/국산)]2.5%,양파2% 청피망19%, 곡류가공품4% 외
냉동제품 알레르기정보 *2.5.6.10.12.15.16
판당 8조각
조리법 🍴
오븐 : 코팅팬에 12개씩 올려서 컨벡션 180도 7~8분 관찰조리