우리 베이커리 이야기
쿠키 ▫ 마카롱 ▫ 오란다
초코홀릭오레오쿠키(생지/완제) 생지1.75kg(43g*25ea) / 완제1.14kg(38g*30ea)
밀가루(밀:미국, 호주, 캐나다산)40.9%, 식물성유지18%, 백설탕22.5% 정제소금(국내산)0.5%, 탄산수소나트륨1%, 코코아파우더4%, 달걀(국내산)2% 액상과당1%, 바닐라에센스1%, 초코칩4.6%, 오레오쿠키4.5%
알레르기정보 *1.2.5.6
생지 : 냉동제품
완제 : 냉동제품
완제는 개별포장
조리법 🍴
오븐 (생지) : 컨벡션 / 코팅팬 175도 약12분 관찰조리
소보루쿠키(생지) 1.5kg(30g*50ea)
박력분33.8%, 마가린18%, 감자분말8.6%, 달걀7.6% 버터6.1%, 옥수수가루2.7%, 뉴밀키라이트, 전분, 베이킹파우더, 정제소금
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
조리법 🍴
오븐 : 해동없이, 코팅팬에 간격을 두고 15개씩 올려서 컨벡션 200도 10분 예열, 175도 15분 관찰조리
병아리쿠키(생지/완제) 생지2kg(20g*100ea) / 완제3.24kg(18g*180ea)
우리밀5.1%, 박력분40.6%, 버터23.8%, 설탕, 달걀5.6%
알레르기정보 *1.2.5.6
생지 : 냉동제품
완제 : 실온제품
우리밀 함유
조리법 🍴
오븐 (생지) : 해동없이 컨벡션 200도 10분 예열, 175도 12분 관찰조리
주문생산네잎 클로버쿠키(완제) ea 15g
설탕, 슈가파우더, 달걀(국내산), 밀(밀:미국산), 식물성유지[팜스테아린함유(말레이시아산)] 혼합식용유, 과자, 식용색소황색제4호, 제5호, 식용색소청색제4호, 제5호
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
개별포장
사이즈 : 지름5cm * 높이0.8cm
D-4주 예약 발주
네글자 단어를 쿠키에 써드릴게요 (학교명, 입학, 수능, 졸업 등 학교기념행사 주문제작 케이크)
마시멜로쿠키(생지/완제) 생지 ea 43g / 완제 ea 40g
설탕, 슈가파우더, 달걀(국내산), 밀가루(밀:미국산), 식물성유지 혼합식용유, 과자, 코코아분말 외
알레르기정보 *1.5
생지 : 냉동제품
완제 : 냉동제품
완제는 개별포장
조리법 🍴
오븐 (생지) : 해동없이 컨벡션 200도 10분 예열, 170도 15분 관찰조리
곰돌이쿠키(완제) ea 30g
설탕, 슈가파우더, 달걀(국내산), 밀가루(밀:미국산), 식물성유지 혼합식용유[(가공유지:말레이시아산), (우지:호주산)], 야자경화유, 코코아분말 외
냉동제품 알레르기정보 *1.5
개별포장
호두마들렌 550g(약17.7g*29ea~31ea)
호두(미국산), 밀가루(호주, 미국산), 팥앙금(팥:중국산)20.7% 강낭콩앙금(강낭콩:캐나다산), 정제염(국내산), 마가린15.5%
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6.14
사이즈 : 4cm * 높이3cm
목요일 14시전까지 발주
고구마미니쉘 650g(11.6g*56ea)
고구마농축액(고구마:국내산), 고구마앙금[강낭콩앙금(외국산), 고구마(중국산)9.64% 밀(호주, 미국산)
냉동제품 알레르기정보 *1.2.5.6
사이즈 : 4.5cm * 3.5cm * 높이2.5cm
목요일 14시전까지 발주
쿠키 ▫ 마카롱 ▫ 오란다
댕댕이마카롱(완제) ea 20g
버터(뉴질랜드산), 슈가파우더, 아몬드분말, 달걀, 마가린, 대두유, 우유 바닐라빈, 식용색소, 설탕, 소금, 식용색소 청색 제4호, 5호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 소금바닐라맛
사이즈 : 지름 약5~5.5cm
냥냥이마카롱(완제) ea 20g
슈가파우더, 아몬드분말, 밀가루, 달걀, 설탕, 코코아가공품, 식물성크림 유청분말, 유당, 가공유지, 식용색소 황색 제5호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 초코맛
사이즈 : 지름 약5~5.5cm
귀요미마카롱(완제) ea 20g
슈가파우더, 아몬드분말, 밀가루, 달걀, 설탕, 우유, 코코아가공품, 식물성크림 유청분말, 유당, 가공유지, 식용색소황색제4호, 청색제40호, 적색제3호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 초코맛
사이즈 : 지름 약5~5.5cm
삐약이마카롱(완제) ea 20g
버터(뉴질랜드산), 슈가파우더, 아몬드분말, 밀가루, 마가린, 달걀 설탕, 요거트분말, 구연산, 카복시, 우유, 식용색소 황색 제5호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 요거트맛
사이즈 : 지름 약5~5.5cm
푸른바다의전설(완제) ea 30g
버터(뉴질랜드산), 슈가파우더, 아몬드분말[아몬드(미국산)], 밀가루(밀:미국산) 달걀(국내산), 마가린, 설탕, 우유(국내산), 바닐라빈, 제제소금 식용색소청색제4호, 5호
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 소금바닐라맛
사이즈 : 가로6cm * 세로5cm * 높이4cm
키다리마카롱(완제) ea 20g
슈가파우더, 아몬드분말[아몬드(미국산)], 밀가루(밀:미국산), 달걀(국내산) 설탕, 우유(국내산), 기타코코아가공품(코코아분말23% 외) 식용색소청색제1호, 식용색소황색제4호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 초코맛
사이즈 : 길이 약8.5cm
케이크마카롱(완제) ea 20g
버터(뉴질랜드산), 슈가파우더, 아몬드분말, 밀가루, 달걀, 마가린, 설탕 요거트분말, 구연산, 구아검, 합성향료(요거트향), 우유, 식용색소적색 제40호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 요거트맛
사이즈 : 지름 약5~5.5cm
연필마카롱(완제) ea 20g
버터(뉴질랜드산), 슈가파우더, 아몬드분말, 밀가루, 달걀, 마가린, 설탕 요거트분말, 구연산, 구아검, 합성향료(요거트향), 우유, 식용색소적색 제40호 외
냉동제품 알레르기정보 *1.2.6
D-3주 예약 발주
개별포장 / 딸기맛
사이즈 : 길이 약6.5cm
'시험잘봐' 글귀 새길 수 있습니다.
쿠키 ▫ 마카롱 ▫ 오란다
초코링오란다(완제) ea 30g
과자/오란다볼[소맥분(밀:캐나다, 호주, 미국 등) 팜올레인유(말레이시아), 옥배유(외국산)] 준초콜릿(말레이시아), 당류가공품(국내산) 곡류가공품[옥수수가루, 밀, 멀티그레인믹스] 초콜릿가공품, 설탕, 물엿
실온제품 알레르기정보 *1.2.6
개별포장
사이즈 : 지름6.5cm * 높이3.5cm
벗꽃오란다(완제) ea 28g
과자/오란다볼[소맥분(밀:캐나다,미국, 호주 등) 당류가공품(캔디류1.2.3), 설탕, 엿(쌀가루) 엿기름1%, 버터(뉴질랜드산)
실온제품 알레르기정보 *1.2.5.6
D-4주 예약 주문생산제품
개별포장
사이즈 : 지름6.5cm * 높이3.5cm
화이트링오란다(완제) ea 28g
과자(오란다볼)[소맥분(캐나다 등), 팜올레인유 (말레이사아), 옥배유(외국산)], 당류가공품(싱가포르산) 과자(딸기쿠키), 쇼트닝, 딸기농축액8%(국내산) 설탕, 버터, 기타엿(쌀가루99%), 엿기름1%
실온제품 알레르기정보 *1.2.6
개별포장
사이즈 : 지름6.5cm * 높이3.5cm
플레인오란다(완제) ea 19g
과자/오란다볼[소맥분(캐나다, 미국,호주등) 팜올레인유(말레이시아), 옥배유 (헝가리, 세르비아, 러시아등)], 설탕, 물엿
실온제품 알레르기정보 *6
개별포장
사이즈 : 지름6.5cm * 높이3.5cm